Cách chữa bệnh đau dạ dày bằng nước ép bắp cải

Không chỉ là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao phổ biến trong mùa thu - đông, bắp cải còn được sử dụng để chữa nhiều bệnh, trong đó có bệnh đau dạ dày.

Thành phần dinh dưỡng trong bắp cải

- Năng lượng: 25 calo

- Chất xơ, tinh bột, protein

- Vitamin A, vitamin C

- Natri, Canxi, Sắt, Photpho, Magie

Lượng vitamin có trong bắp cải cao hơn nhiều so với các loại rau củ như cà rốt, khoai tây, hành tây. Ngoài ra, trong bắp cải còn chứa các chất chống ung thư như Sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và Indol - 33 carbinol.

Bắp cải có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau như dưa bắp cải, bắp cải xào, bắp cải luộc, salad…

 

Cách chữa bệnh đau dạ dày bằng nước ép bắp cải

Nước ép bắp cải giúp chóng làm lành vết loét, đặc biết là viêm loét dạ dày – tá tràng.

- Cách làm nước ép bắp cải chữa bệnh đau dạ dày: Bóc từng lá bắp cải (lấy cả lá xanh bên ngoài), rửa nhiều lần cho sạch, dọc đôi từng lá theo sống lá. Chần qua với nước sôi, vớt ra để ráo nước. Cho vào cối sạch, giã nát, lấy vải màn hay gạc sạch lọc lấy nước, không cho thêm nước vào). Trung bình 1 kg bắp cải có thể ép được khoảng 500 - 700 ml nước. Nước ép bắp cải nên được bảo quản ở nhiệt độ mát tránh thiu, khi sử dụng làm ấm lên trước khi uống, không nên uống lạnh.

- Liều dùng nước ép bắp cải chữa đau dạ dày: Mỗi ngày ép 1.000ml nước bắp cải, chia làm nhiều lần để uống, mỗi lần khoảng 250ml, uống thay nước, có thể thêm đường hoặc muối cho dễ uống. Mỗi đợt điều trị là 2 tháng. Điều trị bằng nước ép bắp cải không có biến chứng gì, có thể kết hợp với các thuốc chữa dạ đày, tá tràng khác.

- Lưu ý khi sử dụng nước ép bắp cải chữa đau dạ dày: Đối với những người thể hàn (lạnh) nên dùng nước ép bắp cải phối hợp với gừng tươi.

Ngoài ra, Đông y còn sử dụng bắp cải để chữa đau nhức xương khớp, đau dây thần kinh, ho có đờm, đái tháo đường…

Với nhiều lợi ích và công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, bạn đừng quên bổ sung thêm bắp cải vào thực đơn hàng ngày của mình nhé.

Xem thêm:

Đau dạ dày nên ăn gì

Đau dạ dày kiêng ăn gì

Thuốc trị đau dạ dày

Cách trị đau bao tử tại nhà

Cách chữa bệnh đau dạ dày